La Locanda di Ansedonia nasce da un'antica stazione di posta, una delle poche ancora esistenti lungo la Via Aurelia. E anche se ormai non ci si muove più a cavallo, la Locanda ha conservato la sua tradizionale ospitalità. Luca e Nicola offrono un luogo comodo dove riposarsi, dove gustare i piatti della tradizione non tralasciando qualche tocco Innovativo.
LUCA TERNI
L’estro e la creatività del nostro staff mescola tradizione e innovazione senza dimenticare la leggerezza. Poniamo particolare attenzione alla qualità e alla provenienza delle materie prime, tutte a km 0, per offrire sempre un prodotto di alto livello preservando le tradizioni culinarie maremmane.
